L’estate porta con sé nuove ispirazioni culinarie al Marta Cucina d’aMare, dove siamo entusiasti di presentarvi le ultime aggiunte al nostro menù. Questi nuovi piatti sono stati pensati per offrire ai nostri ospiti un’esperienza ancora più ricca e coinvolgente, esaltando i sapori freschi e autentici della Sicilia con un tocco di creatività.
Iniziamo con gli antipasti, dove lo Scorfano con Gazpacho di Pesche si distingue per la sua freschezza e delicatezza. Questo piatto combina la leggerezza del pesce con la dolcezza fruttata delle pesche, creando un contrasto armonioso e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive. Altrettanto intrigante è la Tartare di Manzo con Mayo ai Capperi e Cucunci, che esprime l’equilibrio tra la robustezza della carne e la vivacità della maionese aromatizzata ai capperi e cucunci, un tocco mediterraneo che aggiunge profondità e carattere al piatto.
Tra i primi piatti, lo Spaghetto ai Ricci rappresenta un omaggio al mare che bagna le coste siciliane. Qui, il gusto intenso dei ricci di mare viene esaltato da una preparazione semplice ma accurata, che ne conserva tutta la freschezza e la purezza, offrendo un’esperienza culinaria che è al tempo stesso raffinata e autentica.
Passando ai secondi, il Baccalà con Bieta e Panna Acida è un piatto che gioca sull’equilibrio dei contrasti: il sapore deciso del baccalà si fonde con la delicatezza della bieta e la nota fresca della panna acida, creando un’armonia di sapori che delizia il palato.
Queste nuove proposte non sono solo un’aggiunta al nostro menù, ma rappresentano una vera e propria dichiarazione d’intenti: portare in tavola l’essenza della nostra terra e del nostro mare, con un approccio moderno e innovativo, mantenendo sempre viva la tradizione.
Mangiare a Marina di Ragusa: Un’Esperienza Unica da Marta Cucina d’aMare
Se siete alla ricerca di un’esperienza unica per mangiare a Marina di Ragusa, Marta Cucina d’aMare è il luogo perfetto. Venite a scoprire i nuovi piatti e lasciatevi conquistare dalla nostra cucina, che continua a evolversi senza mai perdere di vista l’amore per la qualità e la genuinità.
